Бразилия


Площадь Бразилии – 8 512 000 кв. км

Столица Бразилии – Бразилия

Главные города – Сан-Паулу, Рио-де-Жанейро, Салвадор, Белу-Оризонти, Форталеза, Ресифи...

Денежная единица – бразильский реал

Население Бразилии – 169,8 млн. человек

Языки Бразилии – португальский

Религия – 89% католики (Римско-католическая церковь), свобода совести

ВВП - $ 6300 на душу населения

Самая большая страна Южной Америки и самая популярная среди туристов со всего мира. Благодаря счастливому сочетанию теплого, солнечного климата,. великолепия и богатства природы, замечательным пляжам и великолепным отелями, Бразилия по праву является одной из наиболее посещаемых стран.

Территория страны - 8512000 кв.км сплошь покрытых великолепными природными красотами. Ландшафты Бразилии разнообразны и бесподобны. От покрытых изумрудными лесами гор, до перламутровых теплых пляжей, от грандиозных водопадов и великих рек – до многомиллионных мегаполисов. На большей части территории Бразилии преобладает тропический и субтропический ландшафт, с присущей ему многокрасочностью, многозвучностью и буйством жизни.

Бразилия граничит со всеми странами континента и омывается водами Атлантического океана на востоке.

Достопримечательности

В Бразилии много достопримечательностей – как природных, так и архитектурных.

Основные достопримечательности Бразилии расположены в Рио-де-Жанейро – бывшей столице и визитной карточке страны; город знаменит на весь мир своими красочными карнавалами.

Кухня

Бразильская кухня считается самой изысканной в Южной Америке. Здесь есть и острота и пряность блюд индейских аборигенов, и изысканность и тонкость португальских и французских кулинарных традиций. Вообще, кухня Бразилии сложилась из трех кухонь – индейской, португальской и африканской. И все же нарисовать общий портрет бразильской кухни невозможно – так разительно отличаются друг от друга кулинарные пристрастия жителей разных регионов этой страны.

Кухня каждого региона имеет свои особенности, сформированные историей и географическим положением. Например, на севере Бразилии готовят такака но тукупи – смесь пасты и муки маниоки с соусом, высушенными креветками и джамбо, растением наподобие водного кресса, который вяжет язык; мунгузу – кукурузные зерна с маленькими кусочками кокосового ореха; зеленые бананы, натертые и обжаренные на молоке; гуасадо де тартаруга – тушеную черепаху. На северо-востоке известны другие блюда: карне де сол – соленое и высушенное на солнце мясо, которое сохраняется в течение долгого времени; омар с кокосовым молоком; фригидейра – блюдо из жареной рыбы и моллюсков в тесте из яйца и кокосового молока, готовится в глиняном горшке.

На западе Бразилии готовят ломбо де порко – жареную филейную часть свинины; жакаре – блюда из аллигаторов. На юго-востоке едят кускус из кукурузной муки и сушеных креветок, сушеную треску, жареные сардины.

Мясо в Бразилии готовят с добавлением большого количества оливкового масла. Им же заправляются салаты. Бразильские национальные блюда очень острые и соленые – это закономерно при жарком климате. Перец убивает микробы, которые так быстро размножаются в тепле, а соль позволяет переносить палящее солнце.

И все-таки выделить одно блюдо, характерное для всей Бразилии, можно. Это фейжоада. Удивительный вкус этого блюда воспел бразильский поэт Винисиус де Мораис. Фейжоаду готовят из фасоли, различных видов мяса, специй, муки маниоки, подают с капустой, ломтиками апельсина, соусом из перца и, по желанию, с рисом. У этого национального блюда есть своя история - 300 лет назад фейжоаду придумали рабы. Они смешивали куски свинины, остающиеся от хозяйского обеда, и черные бобы – традиционный корм для животных. Время шло, блюдо менялось. Португальцы добавили сосиски и колбасу, индейцы – фарофу (смесь муки маниоки с маслом). Опять же в каждом регионе фейжоаду готовят по-разному, с различными добавками. Но всегда к фейжоаде подают национальный напиток кайпиринья – смесь водки из тростникового сахара, лимона и сахара.

Кофе стал настоящим символом гостеприимства в Бразилии. Настоящий бразилец выпивает до 30 чашечек кофе в день! Наверное, только в Бразилии приготовление кофе возведено в культ. Процесс начинается с очень чистой посуды, пресной воды, точных мер, и истинный бразилец никогда не позволит кофе кипеть.

Климат

Климат Бразилии самый разнообразный: от тропического, где проходит экватор, до умеренного и прохладного. Зима – более сухой сезон, и длится с июня по сентябрь, лето продолжается с ноября по апрель. Средняя температура воздуха (декабрь-январь) +26°С, воды +20°С. В сентябре-марте сезон дождей, в это время наблюдается высокая влажность воздуха.

В Рио-де-Жанейро всегда влажно, с ноября по март – жарко, с апреля по сентябрь относительно прохладно, часто идут дожди. Самый неблагоприятный месяц для поездки – июль: часто идут дожди и холодно.

В районе Амазонии сухой сезон длится с августа до начала декабря, с декабря по апрель  очень жарко, редкие дожди, с мая по июль идут обильные дожди.

События мира

Фев 4, 2011
Шанхай
Формула 1
15.04.11 — 17.04.11
Отели от 17 €

Приключения

Янв 13, 2011
СТРАНЫ: Мексика – Белиз - Гватемала – Гондурас – Сальвадор – Никарагуа – Панама
Эксклюзив от ВАУ!

Дек 26, 2010
Агенство путешествий "Вау!" предлагает своим клиентам воспользоваться нашими услугами по аренде спортивных и эксклюзивных автомобилей.
Выбери свою марку...

© Агенство путешествий «ВАУ!» 2010г.

разработано в