Кипр


Полное название - Республика Кипр

Площадь - 9 300 кв. км

Столица Кипра - Никосия

Главные города Кипра - Лимасол, Ларнака, Фамагуста, Пафос

Государственный строй - республика

Денежная единица - кипрский фунт

Население - 762 тыс. человек

Государственный язык - греческий и турецкий

Религия - 80% - православные, 20% - исповедуют ислам суннитского толка

ВВП - $ 5300 на душу населения

Кипр – остров легенд, круглый год утопающий в лучах ослепительного средиземноморского солнца.

Сегодня Кипр легко сочетает в себе европейскую культуру и очарование “преданий старины глубокой”... Перед вами предстанет мозаика из роскошных пляжей и величественных горных вершин, волнующих воображение древних руин и памятников старины, виноградников и оливковых рощ, цитрусовых плантаций и маленьких живописных деревушек…

Остров Кипр находится в Западной Азии, в бассейне Средиземного моря. Ближайшие материковые соседи – Турция (65 км), Сирия (95 км) и Египет (380 км). Кипр является третьим по величине островом Средиземного моря (после Сардинии и Сицилии). Общая площадь Кипра составляет 9.251 тысяч кв. км (из них 3.350 тысяч кв. км. приходятся на территорию так называемого Северного Кипра).

Протяженность острова: с востока на запад – 224 км, с севера на юг  – 96 км. Береговая линия острова сильно изрезана и представляет собой чередование скалистых участков с песчаными бухтами. Рельеф острова достаточно разнообразен. Здесь есть равнинные участки, лесные массивы и горы. На севере острова расположен горный массив Кириния. На юге параллельно нему протянулась другая горная цепь – горы Троодос. Самая высокая точка страны – гора Олимпос (1.951 м).

Климат Кипра

На Кипре более трехсот солнечных дней в году, и климат острова считается наиболее благоприятным для здоровья. Весна на Кипр приходит уже в феврале. Горные склоны покрываются ярким желто–зеленым ковром трав с красными, белыми, голубыми и фиолетовыми крапинками цветов. В долинах зеленеют поля, оживают виноградники и сады. Воздух насыщается благоуханием лимонных деревьев и жасмина. Реки бурными потоками вырываются из горных ущелий и выходят из берегов.

Жаркое сухое лето начинается в середине мая и длится до октября. Летом на Кипре столбик термометра в тени нередко поднимается до +40°C, но из-за невысокой влажности легко переносима. Под кипрским солнцем даже в октябре обгореть легче, чем под крымским в июле. В горах Троодос температура всегда ниже, чем на равнине. После Троодоса наиболее прохладной частью острова считается район Пафоса.

Первые дожди (их на Кипре ждут с большим нетерпением) оповещают о наступлении осени. Осень на этом удивительном острове совсем не похожа на нашу. Склоны гор надевают пышный зеленый наряд, расцветают цикламены, гиацинты, гвоздики и лютики.

Снег на Кипре выпадает только в горах Троодоса и держится в декабре–апреле, его вполне достаточно для катания на лыжах. На острове много любителей горных лыж, коньков, хоккея и других зимних видов спорта. А всего в десятках километров от снежных шапок Троодоса на побережье, окаймленном тенистыми пальмами и эвкалиптами, стоит сухая солнечная погода — кипрское “бабье лето”! Многие гости Кипра купаются в море и в это время года, хотя температура воды не превышает +17, +18°C.

Достопримечательности Кипра

Кипр - очень популярное место отдыха европейских туристов, достопримечательности Кипра сыграли в этом немаловажную роль. Ведь наряду с праздным купанием на роскошных песчаных пляжах туристические операторы предлагают гостям острова знакомство с памятниками буквально всех исторических эпох - от Хойрохойтия (включенного в перечень всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО) и руин античного Саламина до замков, воздвигнутых крестоносцами и византийцами и памятников времен турецкого владычества. В целом, в древней архитектуре Кипра очень заметно влияние римского и византийского зодчества. Кроме того, остров богат красивыми историями и легендами, призванными еще в большей степени увлечь уже покоренных достопримечательностями Кипра туристов. Так, согласно древнегреческому мифу, близ города Пафос из морской пены вышла богиня любви и красоты Афродита.

Кухня

Национальная кухня Кипра – это своеобразная смесь средиземноморских и восточных кулинарных традиций, а также и английской кухни. Примечательной особенностью кипрской кузни является особое внимание к супам. Весьма типичным представителем кипрских супов можно назвать блюдо из яичных желтков, лимонного сока, зелени и приправ. Кроме него популярны куриный, пасленовый, чечевичный супы, а также суп-лапша и чечевичный суп.

Крайне интересное кулинарное явление представляет собой мезе. Это не отдельное кушанье, и даже не целый обед – это целый комплекс блюд (порядка 8-10), своего рода визитная карточка ресторана. Точного перечня блюд, которые должны включаться в мезе, не существует. Тем не менее, с некоторой долей уверенности можно утверждать, что туда скорее всего войдет таллатури (салат из огурцов с чесноком и йогуртом), мелиндзаносалата (салат из баклажанов со специями), хумми компанисти (мусс из желтого гороха с маслом оливок и петрушкой), а также греческий салат (свежие помидоры, огурцы, маслины и брынза). Кроме того, обязательным компонентом такой трапезы станут разнообразные блюда из мяса и рыбы.

Блюда кипрской кухни: мусакас – блюдо из рубленого мяса, картофеля, тертого сыра, разнообразных овощей и пряностей, запеченное в виде суфле; кебаб или суфлакия – запеченная на углях баранина нарезается тонкими ломтиками, приправляется красным перцем, луком и зеленью и подается лепешке; долмадес – основой для этого блюда служит рис, поджаренный вместе с луком, помидорами и приправленный перцем и пряностями (небольшие порции риса заворачиваются в приготовленные специальным образом листья винограда и подаются к столу); тавас – мясо, приготовленное в глиняном горшке, приправленное луком, овощами и пряностями; баклагас – десертное блюдо, состоящее из слоеного теста с орехами и медом; кадайф – блюдо для любителей экзотики, представляющее собой сладкую вермишель, запеченную специальным образом.

А кипрские вина были широко известны и высоко ценились еще в античности. Можно смело утверждать, что современные кипрские виноделы не срамят своих славных предков – вина здесь отменные. Тут производится огромное количество сортов и разновидностей этого благородного напитка, так что каждый сможет найти среди них то, что ему действительно будет по вкусу.


События мира

Фев 4, 2011
Шанхай
Формула 1
15.04.11 — 17.04.11
Отели от 17 €

Приключения

Янв 13, 2011
СТРАНЫ: Мексика – Белиз - Гватемала – Гондурас – Сальвадор – Никарагуа – Панама
Эксклюзив от ВАУ!

Дек 26, 2010
Агенство путешествий "Вау!" предлагает своим клиентам воспользоваться нашими услугами по аренде спортивных и эксклюзивных автомобилей.
Выбери свою марку...

© Агенство путешествий «ВАУ!» 2010г.

разработано в